【簡単おつまみ】エリンギのバター炒めを作ってみた!

【簡単おつまみ】エリンギのバター炒めを作ってみた!筆者のレシピ

今回は、創作で簡単なおつまみを作ってみました!

zoom飲みなど、家で飲む機会も多いと思います
そんなとき、簡単に作れて美味しいのでオススメですよ!

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この料理のいいところ

  • とにかく簡単、炒めるだけ
  • エリンギ・ウインナーなど、食材は冷凍保存できる
  • 余った野菜を適当に入れてOK
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材料

エリンギ:半個分程度
キャベツ:1枚分程度
ピーマン:1つ
ウインナー:2本

「少しだけ残った野菜」なんかを適当に入れてもらって大丈夫ですよ!

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材料を切る

今回は、ピーマンとエリンギ、ウインナーをきります
キャベツは、切れてあるものを使うと簡単でいいですよ!

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炒める

バターを入れる

エリンギを投入

バターと最も相性がいいエリンギから投入しましょう!
エリンギにバターの風味がたっぷり染み込みますよ

ピーマンを入れる

エリンギにバターを吸わせてしばらく炒めたら、焦げる前にピーマンを投入します

ウインナーを入れる

ウインナーは薄切りにすることで、旨味がまわりの野菜に伝わります!

キャベツを入れる

葉物はすぐに火が通るので、エリンギ、ピーマン、ウインナーに少し焦げ目がついてきた頃に投入で大丈夫です

味をととのえる

塩・醤油で味を整えます

バターと相性のいい醤油を中心に、味を整えていくほうがいいです!

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完成

【簡単おつまみ】エリンギのバター炒めを作ってみた!

~ハイボールを添えて~

このレシピ、本当に簡単なのでぜひ作ってみてください!
(この後、めちゃくちゃzoom飲みしました(笑))

 

最後までご覧いただきありがとうございました!

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