【syunkonレシピ】鮭南蛮サラダを作ってみた!

【syunkonレシピ】鮭南蛮サラダを作ってみた!syunkonレシピ

今回は、山本ゆりさんの「syunkonレシピ」より、鮭南蛮サラダを作ってみました

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鮭南蛮サラダとは

・鮭、玉ねぎ、(水菜、トマト)
・電子レンジ4分
・さっぱりで夏にオススメ!

夏到来、、暑いですね!
食欲下がるし、火も使いたくないし、、

そんな時にオススメ!!

簡単ですし、さっぱりで食が進みます(^^)

材料(二人分)

・玉ねぎ   1/4個(50g)
・水菜    1株
・生鮭    2切れ(200g)
・ミニトマト 1つ+調味料(塩、コショウ、酒、砂糖、酢、醤油、ごま油)

作っていく

材料を耐熱容器に詰める

一気にいきます(笑)

耐熱皿に、
塩コショウした鮭、その上に薄切りにした玉ねぎを載せ、ラップします

そのまま、電子レンジで4分加熱します

☆ ポイント

鮭の骨は、できれば取りたいです
ただ、加熱した後の方が、取りやすいです

盛り付ける

加熱した、鮭・玉ねぎの上に、水菜・トマトを載せます
そのうえに、南蛮タレをかけたら完成です!
(できれば冷やしてから食べたいですね!)

☆ 南蛮タレ

砂糖・酢・醤油:小さじ2、ごま油少々 を混ぜる

感想・反省点

・簡単すぎるのに美味しく、健康的
・洗い物が楽
・骨の処理は少し手間

とにかく、調理から片付けまで、簡単すぎました!
こんな楽に健康になっていいの?という(笑)

鮭の骨を取るのは少し手間ですが、
取りながら食べれば、それも手間になりませんね!

まとめ

今回は、synkonレシピから「鮭南蛮サラダ」を紹介しました!
サラダといいつつ、メインのおかずとしてもいけます!

・鮭、玉ねぎ、(水菜、トマト)
・電子レンジ4分
・さっぱりで夏にオススメ!

魅力は伝わりましたでしょうか?

ぜひ作ってみてください(^^)

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最後までご覧いただき、ありがとうございました!

 

 

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