【リュウジのバズレシピ】お祭りきゅうり「一本漬け」を作ってみた!

【リュウジのバズレシピ】お祭りきゅうり「一本漬け」を作ってみた!リュウジレシピ

今回はリュウジのバズレシピより「きゅうりの一本漬け」を作ってみました

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きゅうりの一本漬けとは

・夏、キンキンに冷やして食べたい!
・きゅうりの原価だけで食べたい!
・安くて美味しくてヘルシーなものを食べたい!

お祭りで売っている「アレ」です!
暑い中、きんきんに冷えていると美味しさ倍増ですよね~!

ただ、今年はお祭りも軒並み休みで寂しいですよね、、

個人的に、きゅうりは1本50円もしないのに、お祭りで買うと数百円するので、
なかなか手が届きませんでした。。

しかし、このレシピでは、ほぼきゅうりの原価のみで、あの味を作ることができます

筆者のような貧乏性の方は特に必見です(笑)

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材料

・きゅうり   3本
・白だし    大さじ4(ヤマキの割烹白だし60㏄)
・水      大さじ4(60㏄)
・輪切り唐辛子 適量
材料めちゃくちゃシンプルです!!

3本は何人分?って感じですが、一人1本で十分かなと思います(笑)

とはいえ美味しいので、2,3本は食べれてしまいそうでした!

筆者は二人分で2本作り、白だし・水も2/3ずつで作りました
(大さじ4→小さじ8)

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作っていく

きゅうりの両端を落とす
皮を剥く


あまり綺麗に剥けませんでした。。

ピーラーで、皮を3~4箇所剥きます
こうすることで、味が染みやすくなります

ジップロックに入れる

筆者はジップロックではなく、普通のビニール袋に入れました
スーパーにおいてる、肉を入れる袋なんかでも代用できそうです

味付け

白だし、水、唐辛子を入れます
筆者は、きゅうり2本に対して唐辛子1本入れましたが、少し辛かったです

冷蔵庫で漬ける

できれば一晩、冷蔵庫で放置します

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完成

【リュウジのバズレシピ】お祭りきゅうり「一本漬け」を作ってみた!

夜が明けたら完成です

しっかり味がしみているし、冷え具合もいい感じでした(^^)

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感想・反省点

・時間がかかるので計画的に
・唐辛子の分量に注意
・濃い味が好きな方には薄いかも?

調理行程がシンプルすぎる分、1つ1つの作業の質がかなり反映される印象があります

特に味付けは要注意!
唐辛子は辛いものがかなり好きな方なら、きゅうり2本につき唐辛子1本以上で大丈夫ですが、
辛いものが少し好き程度であれば、控えめでもいいと思います

また、漬ける際に、ごま油なんかも一緒につけても美味しい風味に仕上がりそうです(^^)

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まとめ

今回は、きゅうりの一本漬けを作りました

・夏、キンキンに冷やして食べたい!
・きゅうりの原価だけで食べたい!
・安くて美味しくてヘルシーなものを食べたい!

といった魅力は伝わったでしょうか?

ぜひ作ってみてください(^^)

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最後までご覧いただき、ありがとうございました!

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